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前段时间,杭州雨水较多,公园、绿化带、小区草丛等区域,野蘑菇大量冒出,很多剧毒蘑菇外表灰白朴素,和菜场卖得很像,有经验的人都容易认错。
浙江大学生命科学学院食药用菌研究所常务副所长、中国菌物学会科普工作委员会主任委员林文飞介绍了杭州常见的12种野外毒蘑菇。它们长什么样?分别分布在哪里?一直都在传:颜色越鲜艳的蘑菇毒性越强,是真的吗?别急,我们去查了。
先说结论:颜色绝对不能拿来当做判断蘑菇能不能吃的标准,外表朴素低调的野蘑菇也可能含有剧毒。
重点预警!杭州随处可见的12种剧毒野生蘑菇












专家提醒:不认识千万别碰
很多市民依旧抱着老观念:颜色越鲜艳的蘑菇毒性越强,白色、灰扑扑的野生蘑菇就安全。可现实恰恰相反,不少致人重伤甚至死亡的剧毒蘑菇,外表朴素低调,和可食用野生菌高度相似,极易被市民误采误食。
颜色只能当作参考,绝对不能拿来当做判断蘑菇能不能吃的标准。不认识坚决不采食是避免毒蘑菇中毒最有效的办法。