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“土特产”,何以成为“富产业”?
发布时间:2026-03-26 21:26:16

潮新闻讯 在浙江丽水的高山密林深处,一种名为“荒野茶”的特色农产品,正经历从“藏于深山”到“富在青山”的华丽转身。

庆元县坐拥超1.3万亩荒野茶资源,却长期困于生态产品价值转化难、市场认可度低的瓶颈。当地以全链条思维破题——首创荒野茶标准、打造区域公共品牌、构建市场赋能体系,让“庆元荒野茶”一跃成为现象级IP。1100余名茶农人均增收近2万元,香港国际茶展上545.2万元的现场订单,见证了这一方水土的“点绿成金”。

庆元的探索,恰是浙江系统推进“土特产”全链发展的缩影。过去,农产品上行通道不畅、流通环节多、销售渠道窄、产销衔接弱,是困扰中小企业和农户的普遍难题。

2025年,《浙江省“土特产富”全链发展优质优价工程实施方案(2025—2027年)》落地实施,以“千万工程”为总牵引,浙江沿着“县城—中心镇—重点村”发展轴,把土资源、特优势、产链条、富成色串珠成链,推动农业全链条提质、全环节增值。

数据显示,浙江农业劳动生产率已超5万元/人,但传统特产“优质难优价”的瓶颈依然待解。在嘉兴海盐县,一条“稻虾共生”产业链给出了破局思路。当地首创了“稻虾轮作+繁养分离”模式,率先制定稻虾综合种养地方标准,科学指导杂交育苗。

“我们从江苏引进优质伊乐草,即便在其他地区水草枯萎时,它仍能持续生长,为小龙虾营造优越的栖息与觅食环境。”兴兴稻虾合作社负责人孙永良介绍,“我们还从江苏兴化引入虾种,按30%外地虾与70%本地虾的比例进行杂交育苗,有效提升了海盐小龙虾的品质。”

不仅如此,去年5月,位于海盐县望海街道新兴社区的稻虾农旅文化中心、稻虾社会化服务中心、稻米销售中心相继投运,构建起“农业+文旅+电商”的多元化产销体系。“这三个项目的建成,让稻虾种养配套设施更加完善,延伸了产业链条,有效提升了产业综合效益。”新兴社区党总支委员陈征世说。

这样的“链式突围”正悄然重构浙江农业版图。临海柑橘通过精深加工和电商直播实现全年销售,衢州开化清水鱼形成鱼菜共生立体种养……一个个鲜活的案例,展现出链式发展的强劲动能。

变革不止于产业整合。浙江农业的破局之道,更在于对“土特产”价值的系统性重构:以标准化筑基、以产销对接拓路、以品牌突围,打通从田间到餐桌的价值通道。

在诸暨,香榧质量分级让高端产品提价40%;在安吉,白茶通过遥感测绘管理成就54.86亿元品牌价值……

标准化带来的不仅是品质保障,更重塑了市场对“土特产”的价值认知。2023年,浙江名优“土特产”百品榜产品平均溢价率达25%,印证了“优质优价”的市场逻辑。

“土特产”销得好,最终目的还要让村民的钱袋子鼓起来。平湖市创新推行“共富大棚”模式,构建“政府补助+集体出资+农企托管+农户参与”的合作机制,吸引多元主体投资。这种“政府搭台、要素唱戏”的模式,既激活了生产要素的流动性,又守住了农民利益的基本盘,为农业投入的持续加码提供路径。

目前,平湖已累计40个村参与建设,梳理推广8种高效种植模式,2025年新建1515亩,累计达3073亩,总投资2.49亿元,带动村集体增收1200余万元,吸纳400余名农民就业,人均日增收超百元。

“优质优价不是简单提价,而是通过标准化、品牌化、数字化重构价值体系。”省农业农村厅相关负责人表示。在浙江,一场以“土特产”为支点的农业高质量发展变革,正为乡村振兴注入源源不断的活力。


来源:潮新闻   作者:   编辑:管鹏伟